COLHER BAILARINA C/ DISCO MACERADOR EM ACO INOX 28CM
Colher bailarina, é aquela que os barmen utilizam para fazer suas bebidas.
O corpo espiral é ideal para as bebidas desceram vagarosamente facilitando a montagem em camadas principalmente as gaseficadas.
A ponta de disco é usada para preparo de coquetéis e movimentos de flair, podendo equilibrar no disco copos ou utilizá-lo para fazer shots drinks com 2 ou mais camadas, a ponta de disco facilita a técnica para que os líquidos não se misturem.
Pode ser usado para esmagar levemente bagas de zimbro, cardamomo para liberação dos aromas, ou macerar folhas leves como hortelã.
O disco também é utilizado para adicionar ao drink bebidas gasosas como água tônicas e espumantes em menor velocidade para que não percam o gás.